De ce să mănânci pepene verde. Vezi care sunt beneficiile pepenelui verde și ce afecțiuni poate preveni dacă îl mănânci.
De ce să mănânci pepene verde
Conținutul ridicat de apă a pepenelui verde ne poate ajuta să ne menținem hidratați.
Pepenele verde conține aproximativ 90% apă și poate satisface pofta de dulce cu zaharurile naturale pe care le conține.
Pepenele verde conține, de asemenea, antioxidanți. Aceste substanțe pot ajuta la eliminarea moleculelor, cunoscute sub numele de radicali liberi. Organismul produce radicali liberi în timpul proceselor naturale, cum ar fi metabolismul. Aceștia pot apărea prin fumat, stres și alte presiuni din mediul înconjurător.
Dacă prea mulți radicali liberi rămân în organism, apare stresul. Acest lucru duce la deteriorarea celulelor și poate provoca o serie de boli, cum ar fi cancerul și bolile cardiace.
Organismul elimină unii radicali liberi în mod natural, iar antioxidanții din alimentație susțin acest proces.
Pepenele verde este o alegere excelentă pentru dieta noastră, din mai multe motive:
1. Prevenirea astmului
Unii experți cred că radicalii liberi contribuie la dezvoltarea astmului. Prezența anumitor antioxidanți în plămâni, inclusiv vitamina C, pot reduce riscul de astm.
Studiile nu au confirmat că luarea de suplimente de vitamina C poate ajuta la prevenirea astmului, dar o dietă bogată în vitamina C poate oferi protecție.
O porție de pepene verde, de aproximativ 154 de grame (g), furnizează 12,5 miligrame (mg) de vitamina C, ceea ce reprezintă între 14% și 16% din nevoile zilnice ale unei persoane.
2. Tensiunea arterială
Într-un studiu din 2012, cercetătorii au descoperit că extractul de pepene verde a redus tensiunea arterială în jurul gleznelor pentru persoanele de vârstă mijlocie cu obezitate și hipertensiune în stare incipientă.
3. Licopenul
Este un alt antioxidant din pepenele verde și poate ajuta la protecția împotriva bolilor cardiace. Un studiu din 2017 a sugerat că acesta poate asigura protecția, prin reducerea inflamației asociate cu lipoproteinele de înaltă densitate (HDL) sau colesterolul “bun”.
Fitosterolii sunt compuși vegetali, care pot ajuta la gestionarea colesterolului lipoproteinelor de densitate scăzută (LDL) sau colesterolul “rău”. Unele directive recomandă consumul de 2 grame (g) de fitosteroli în fiecare zi. 154 g de bile de pepene verde furnizează o cantitate mică, de 3,08 mg.
Reductia colesterolului LDL poate ajuta la prevenirea tensiunii arteriale ridicate și a bolilor cardiovasculare (CVD), dar impactul precis al fitosterolilor asupra CVD rămâne neclar.
4. Cancer
Institutul Național de Cancer din Statele Unite ne informează că radicalii liberi pot juca un rol în dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. Stresul oxidativ pe care îl provoacă poate duce la deteriorarea ADN-ului.
Antioxidanții alimentari din pepenele verde, cum ar fi vitamina C, pot ajuta la prevenirea cancerului, prin combaterea radicalilor liberi.
5. Digestie
Pepenele verde are un conținut ridicat de apă și, de asemenea, furnizează fibre. Acești nutrienți ajută la promovarea unui intestin sănătos, prevenind constipația și promovând regularitatea mișcărilor intestinale.
6. Hidratare
Pepenele verde conține aproximativ 90% apă și furnizează, de asemenea, electroliți, cum ar fi potasiul. Acest lucru îl face o alegere sănătoasă de gustare în timpul lunilor de vară toride.
7. Creier și sistem nervos
Colina este un macronutrient, care se găsește în pepenele verde.
Aceasta contribuie la următoarele funcții și activități:
– mișcarea musculară
– învățare și memorie
– menținerea structurii membranei celulare
– transmisia impulsurilor nervoase
– dezvoltarea timpurie a creierului
O teorie sugerează că colina poate ajuta la încetinirea progresiei demenței în boala Alzheimer, dar nu există suficiente dovezi pentru a confirma acest lucru.
8. Dureri musculare
Pepenele verde și sucul de pepene verde pot reduce durerile musculare și pot îmbunătăți timpul de recuperare după exerciții fizice la sportivi.
Într-un studiu din 2017, sportivii au băut jumătate de litru de suc de pepene verde cu adăugarea de L-citrulină, cu 2 ore înainte de a alerga un semimaraton. Cei care au consumat băutura de pepene au raportat mai puține dureri musculare la 24-72 de ore după cursă.
Nu este clar dacă consumul de suc de pepene verde fără L-citrulină ar avea același efect.
9. Pielea
Organismul are nevoie de vitamina C din pepenele verde pentru a produce colagenul. Colagenul este esențial pentru structura celulară și funcția imunitară. Consumul de lubeniță favorizează și vindecarea rănilor.
