Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a publicat recent o recomandare esențială pentru o alimentație sănătoasă, subliniind cantitatea optimă de fructe și legume pe care ar trebui să o consumăm zilnic pentru a beneficia de beneficiile lor nutritive și a preveni numeroase afecțiuni.
Conform OMS, adulții ar trebui să consume cel puțin 400 de grame de fructe și legume în fiecare zi. Această cantitate echivalează aproximativ cu cinci porții de fructe și legume proaspete. Consumul adecvat de fructe și legume a fost asociat cu o scădere a riscului de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet de tip 2 și multe alte afecțiuni cronice.
Dr. Maria Cătălina, expert în nutriție la OMS, a declarat: “Fructele și legumele sunt bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele. Acestea au un rol crucial în menținerea sănătății generale și a greutății corporale adecvate. O dietă bogată în fructe și legume poate contribui semnificativ la îmbunătățirea calității vieții și la prevenirea unor boli grave.”
Recomandarea OMS include o varietate de fructe și legume, cum ar fi mere, banane, portocale, căpșuni, broccoli, morcovi, spanac și multe altele. Culorile diferite ale acestor alimente indică prezența unor compuși nutriționali distinctivi, de aceea se recomandă consumul unei game variate de culori pentru a asigura un aport nutrițional cât mai complet.
Pentru a facilita atingerea acestor recomandări, specialiștii în nutriție sugerează includerea fructelor și legumelor în fiecare masă principală și ca gustări sănătoase între mese. Consumul lor sub formă de sucuri proaspete sau smoothie-uri fără adaos de zahăr poate reprezenta și o opțiune gustoasă și practică.
Este important de menționat că această recomandare nu trebuie tratată ca un substitut pentru o alimentație echilibrată și un stil de viață sănătos în ansamblu. Într-adevăr, o dietă sănătoasă ar trebui să includă și alte grupuri alimentare, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile sănătoase, pentru a asigura un aport nutrițional complet.
Respectarea recomandării OMS privind consumul zilnic de fructe și legume, împreună cu adoptarea unui stil de viață activ și echilibrat, poate contribui semnificativ la menținerea sănătății și prevenirea bolilor.
