Astazi vom gati o reteta de gogosi pufoase ideale pentru perioada de postit.
Ingrediente necesare:
– 50 ml ulei
– 200 ml apă
– sare
– 25 g drojdie
– 500 g făină
– esență de vanilie
– 4 linguri zahăr
– 1 plic zahăr vanilat
– zahăr pudră.
Cum se prepara gogosile de post
Mod de preparare:
1. Într-un bol, dizolvăm drojdia în 3 linguri de apă călduță. Adăugăm o lingură de zahăr și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm zahărul, sarea și zahărul vanilat. Adăugăm compoziția lichidă, apa, esența de vanilie, uleiul și amestecăm bine până la omogenizare.
3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat. La final, prăjim gogoșile într-o tigaie încisă cu ulei, până se rumenesc bine.
